Cara Merebus Terong Ungu Agar Tidak Menghitam

Ads

Baca Juga

Memasak terong merupakan salah satu cara dalam melakukan pengolahan sayuran. Terong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena kandungan nutrisi terong sangat bermanfaat bagi tubuh. Terong juga dikenal karena warna nya yang jernih dan indah. Namun, jika terong terlalu lama direbus maka warnanya dapat berubah menjadi menghitam.

Berikut adalah cara untuk merebus terong agar warna nya tetap jernih dan indah meskipun telah direbus :

1. Siapkan alas buat bahan-bahan masakan yang dibutuhkan, seperti terong, garam, dan mentega.

2. Letakkan terong diatas alas dan rendam dengan air yang menutup terong.

3. Didihkan air yang menampung terong tadi dan masukkan garam sesuai selera.

4. Biarkan air mendidih, akan tetapi jangan sampai terlalu mendidih.

 merebus terong

5. Setelah terong mencapai kematangan yang diinginkan, angkat terong dan tiriskan.

6. Untuk memberikan rasa, tambahkan mentega di atas terong agar lebih lezat. 

Dengan melakukan hal tadi, terong akan tetap jernih walaupun direbus. Hal ini terutama penting bagi mereka yang menyukai terong dengan rasa yang lebih lezat. Selamat mencoba!

_____________